つちの香り

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みかんその3

みかんその3。

はっさく
有機栽培のはっさくです!

はっさくは日本が原産の柑橘で発祥は広島県と言われています。現在では和歌山県産が主流で広島、愛媛なども生産が盛んです。

今回入荷のものは愛媛県産でした(*'▽')

この時期のはっさくは木なりで完熟させて出荷されるものが多いので、はっさく特有の酸味と苦みの中に爽やかな甘さを合わせ持ち、

とてもおいしいです。

有機栽培では果実自体レアなので、一度は食べていただきたいです!

今回のはっさくはもちろん、これまで紹介したみかんたちもすべて有機栽培なので、果肉をいただくのはもちろん、皮ごとママレードなど

ほかのお料理に使っていただいても安心、安全で◎

2013-03-21 17:44:38

みかんその2

その2
有機栽培のブラッドオレンジです。
写真ではわかりずらいですが特徴的な赤色が果肉にまだらにはいっています!いずれも愛媛県産です。
日本に有機栽培でこんなみかんたちを作っておられる農家さんがいるとは感動です!

2013-03-18 16:40:41

みかんの横綱


つちの香りです!

今回、愛媛県より珍しい柑橘(みかん)が入荷しました!

みかんの横綱とも評される”せとか”(写真左)と

見た目はすっぱそうですが、驚くほど甘く爽やかな味の”はるか”(写真右)です!

珍しい品種なうえにしかも有機栽培でJAS認定を受けている超レアものです!

あまり数は多くないので、運が良ければセットに入るかも!?


はるかの特徴的なおしりの○

2013-03-11 17:06:06

新たまねぎ入荷

新玉
つちの香りです!
今年も始まりました。有機栽培、オーガニックの新たまねぎです。

この時期、通常野菜の新たまねぎはスーパーなどでも少しずつ見かけるようになってきましたが、有機栽培の
新たまねぎはどこよりも早く出荷させていただいているのではないでしょうか??
この時期だけの季節野菜です!スープにするのも絶品ですが、せっかくの有機のたまねぎです。一度生で食べてみてください!

新たまねぎは早生品種といって、足が速く収穫してから鮮度が落ち始まます。お早目にお召し上がりください。

野菜セットに入るほか、単品でも出荷いたします。
現在兵庫県淡路島産、九州熊本産が入荷中です

2013-03-02 16:47:04

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